{"id":18,"date":"2013-09-03T13:37:17","date_gmt":"2013-09-03T15:37:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/?p=18"},"modified":"2014-02-11T15:08:21","modified_gmt":"2014-02-11T17:08:21","slug":"raclette-e-fondue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/2013\/09\/raclette-e-fondue\/","title":{"rendered":"Raclette e fondue"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130903-085957.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" alt=\"20130903-085957.jpg\" src=\"http:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/20130903-085957.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>Questa estate mi trovavo a Zurigo: per la serie non solo cioccolato, ho voluto provare la cucina locale che dedica intere pagine dei menu a raclette e fondue (e dolci al cioccolato chiaramente).<\/p>\n<p>La raclette \u00e8 formaggio svizzero che viene servito con della carne (o &#8220;naturelle&#8221; cio\u00e8 senza) e pezzi di pera, cetriolini, cipolline, granturco nano, funghi, pomodori o altro ancora.<br \/>\nLa carne viene cotta su un mini grill che viene portato al tavolo sulla cui parte superiore si mette a cuocere la carne (prendetevi il vostro tempo e rilassatevi) e con uno spazio sotto la griglia per far sciogliere le fette di raclette da accompagnare con gli ingredienti che vedete.<\/p>\n<p>Anche la fondue servita con patate bollite e pezzi di pane si \u00e8 rivelata un&#8217;ottima scelta. Goduriosa.<br \/>\nIl dolce (gelato al caff\u00e8 con cioccolato e panna) ha concluso il meritato pranzo allo Swiss-Chuchi.<\/p>\n<p>Il locale non \u00e8 proprio economico ma considerando la media dei locali di Zurigo \u00e8 conveniente e se volete concedervi un pranzo o una cena tipica e rilassante \u00e8 un buon posto. Caloroso e accogliente \u00e8 animato da gentili e simpatici camerieri che faranno di tutto per accontentarvi.<br \/>\nNo, non mi hanno pagato per scrivere bene di loro, hanno conquistato il mio apprezzamento semplicemente con la cortesia ed il sorriso.<\/p>\n<p>Ciao Chuchi!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa estate mi trovavo a Zurigo: per la serie non solo cioccolato, ho voluto provare la cucina locale che dedica intere pagine dei menu a raclette e fondue (e dolci al cioccolato chiaramente). La raclette \u00e8 formaggio svizzero che viene servito con della carne (o &#8220;naturelle&#8221; cio\u00e8 senza) e pezzi di pera, cetriolini, cipolline, granturco [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,1,4],"tags":[10,9,11],"class_list":["post-18","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cibo","category-uncategorized","category-viaggi","tag-fondue","tag-raclette","tag-zurigo"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p90iZp-i","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":276,"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions\/276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danieledavi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}